In Steffis Garten in Roßtal wachsen so viele Johannisbeeren. Die sind Steffi viel zu sauer.
Aber daraus kann man einen leckeren, fruchtigen Balsamico-Essig machen.
Steffis Mama nimmt die Beeren also mit nach Regensburg, kocht sie ein und dann wird der Essig in Flaschen abgefüllt.

Hier ist das Rezept.